maanantai 29. tammikuuta 2018

Testinä viljaton ruokavalio

Osa omavaraisuutta on jaksaminen ja hyvä kunto. Olen huomannut viime aikoina, että voin melko huonosti, sillä väsyttää ja on vetämätön olo. Lisäksi minulla on kaikenlaista muutakin aina astmaoireista huonoon oloon. Tämä vetämätön olo on sitten vaikuttanut siihen miten hyvin jaksaa tehdä töiden jälkeen kotona asioita. Veriarvoni ovat kuitenkin kaikki melko hyvät, minulla on matala verenpaine ja sydänkin pamppailee ihan hyvin.

Olen lukenut, että joillain ihmisillä viljaton tai vain gluteeniton ruokavalio on tuonut helpotusta moniin niistä oireista, joita minulla on. Ajattelin, ettei se haitaksikaan ole, jos testaan muutaman viikon ajan. Jos olo sinä aikana paranee, voi elämäntapaa jatkaa, ja jos taas asialla ei ole vaikutusta, niin tulipa kokeiltua. Ajattelimme molemmat miehen kanssa kokeilla tätä, sillä olemme tähän asti syöneet todella paljon leipää. Alkuun vältämme vehnää, ruista, ohraa ja kauraa. Maissijauhoa ajattelimme mahdollisesti käyttää esim. leivässä. Myöhemmin, muutaman viikon päästä voisimme ottaa kauran takaisin ruokavalioon.

Viime viikolla leivottu jättilimppu

Koitamme olla ilman näitä viljatuotteita kuukauden verran, jonka jälkeen arvioimme olotilan. Otimme molemmat seuraavaksi neljäksi viikoksi molemmat myös yhden oman muutoksen lisäksi. Koitamme muuttaa muutenkin elämäntapojamme terveellisemmäksi ja siksi Tommi otti tavoitteekseen seuraavaksi kuukaudeksi liikunnan lisäämisen ja minä otin tavoitteeksi syödä päivittäin lounaan. Lounas jää minulta usein työpäivän aikana syömättä ja hyvin epäsäännöllinen ruokarytmi onkin minulle ollut ongelma.

Kerron täällä blogissa miten kokeilu etenee ja jaan myös reseptejä, jos tulee hyviä vastaan. Kertokaa ihmeessä myös kommenteissa kokemuksianne, jos olette koittaneet viljatonta ruokavaliota. Viljattomuus tulee varmaan tuomaan ruokavaliotamme muutenkin terveellisempään suuntaan, kun pitää keksiä vaihtoehtoja leivälle ja pastalle. Myös esim. roskaruoka ja olut jää näin pois, monesti olemme kerran kahdessa viikossa käyneet pikaruokapaikassa syömässä, ja viikonloppuisin on tullut olut tai kaksi juotua.

sunnuntai 28. tammikuuta 2018

Varmuusvarastojen päivitys isompiin tiloihin

Nyt koitti päivä, jolloin meidän varautumiskaappimme tuli täyteen. Olimme jo pidempään pohtineet mitä tekisimme vierashuoneelleemme, joka on vierashuonekäytössä vain pari kertaa vuodessa, ja lopun aikaa täysin käyttämätön.

Samalla, kun meillä oli yksi tila vähällä käytöllä, säilytys- ja varastotila oli vähissä. Päätimme siis ottaa vierashuoneen hyötykäyttöön. Tommi sai töistä ostettua halvalla vanhoja mappihyllyjä, joissa on alaosassa lukittava kaappi. Kolme kaappia täytti yhden seinän lähes kokonaan, ja toiselle seinälle jätimme edelleen 120 cm vierassängyn. Siirsimme varautumiskaapista suurimmat ruoka-aineet muovilaatikoihin uusiin hyllyihin. Lisäksi saimme uusiin hyllyihin kätevästi kaikki ensiaputarvikkeet, kynttilät ja retkeilykamat. Lukollisiin kaappeihin saimme piiloon osan ruokatarvikkeista, kaikki herkut sekä lääkkeet ja tulentekovälineet. Kun taloudessa on pieni lapsi, on syytä pitää huolta, ettei tietyt tarvikkeet ole lasten käsien ulottuvilla.



Muutosten myötä meille tuli paljon lisää tilaa erilaisille tarvikkeille, olemme päivittämässä myös retkeilytarvikkeita lähiaikoina, joten saamme nekin hienosti säilöön. Toivon, että löydämme vielä yhden kaapin lisää, jotta saamme myös joulukoristeet ja lautapelit hienosti talteen.

Huoneeseen mahtui kaappien ja sängyn lisäksi tangolla varustettu naulakko, johon saa näppärästi roikkumaan kausiulkovaatteita. Haluaisin vähentää varastoitavien tavaroiden määrää kaikkinensa. En halua säilöä mitään sellaista, mitä ei tarvitse, mutta toki tiettyjä tarvikkeita on hyvä olla ja säilyttää, kuten käsityötarvikkeet, langat, kankaat, työkalut, hyötykirjat jne.